L’AGRICULTURE

Brussieu compte une dizaine d’expositions agricoles. Les activités principales sont la production de lait et de fruits . En élevage, les races de vaches laitières sont essentiellement la Prim’Holstein et la Montbéliarde. Les veaux nés à la ferme sont vendus à l’age de  3 à 5 semaines au marché du lundi matin à Saint Laurent de Chamousset. Le prix de vente se discute entre négociants et éleveurs et s’établit selon la conformation de la bête et la tendance du marché .En production complémentaire (ou principale), on trouve l’arboriculture avec la cerise. Le ramassage s’effectue en Juin/Juillet. Les variétés que l’on retrouve le plus souvent sont par ordre de précocité :  Burlat, Summit,Stark, Duroni, Sweetheart, Fertard. En projet sur Brussieu, à L’initiative d’un groupe d’agriculteurs : un magasin de vente collective de produits de la ferme. Ce magasin pourrait se situer en bas du village, à proximité de la  départementale 389.